即席ドライカレー
● ２人分
INGREDIENTS
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あい挽き肉 たまねぎ ピーマン にんじん にんにく 大豆水煮 野菜ジュース コンソメ カレールー（市販のもの） 塩、こしょう ガラムマサラ（お好みで） |
・・・ 150g ・・・ 1/4個 ・・・ １個 ・・・ 1/3本 ・・・ 1/2個 ・・・ 100g ・・・ 100cc ・・・ 小さじ１ ・・・ １個 ・・・ 少々 ・・・ 少々 |
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あい挽き肉 たまねぎ ピーマン にんじん にんにく 大豆水煮 野菜ジュース コンソメ カレールー（市販のもの） 塩、こしょう ガラムマサラ（お好みで） |
・・・ 150g ・・・ 1/4個 ・・・ １個 ・・・ 1/3本 ・・・ 1/2個 ・・・ 100g ・・・ 100cc ・・・ 小さじ１ ・・・ １個 ・・・ 少々 ・・・ 少々 |
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●○○●○
HOW TO MAKE
○●○○● ● 下準備 にんにく、たまねぎ、ピーマン、にんじんをみじんぎりにする ● ドライカレー作り １．小鍋にサラダ油をひき、にんにくをいれ香りがたったら挽肉を入れ炒める。 ２．挽肉の色が変わったらためねぎ、ピーマン、にんじんを入れ炒める。 ３．油がまわったら野菜ジュースとコンソメ、大豆水煮を入れ２，３分煮込む。 ４．カレールを入れ野菜ジュースが煮詰まるまで混ぜながら煮込む。 ５．塩、こしょうで味を調えお好みでガラムマサラを加える。 ６．ひと混ぜして出来上がり♪ ※カレールは市販のルーの１マス分を使います。 １５分もあればできてしまうドライカレーです。 サンドイッチやパンのフィリングにどうぞ。 |
