カンパーニュ＆ベーコンロール

Campagne

カンパーニュ＆ベーコンロールレシピ

INGREDIENTS

　　　強力粉（ゴールデンヨット）
　　　薄力粉
　　　ドライイースト
　　　砂糖
　　　塩
　　　ショートニング
　　　水

　・・・　280g
　・・・　120g
　・・・　5g
　・・・　20g
　・・・　7g
　・・・　20g
　・・・　250ｇ

以前作ったカンパーニュ生地のドライイーストバージョン。
今回は胡桃たっぷりカンパーニュとベーコンロール、そしてチーズロールの３種類を作りました。

１種類だとどうしても食べ飽きてしまうけれど、この生地はシンプルで何にでも合うので具を変えて結構楽しめます。

いつもはうまくいかないクープが今回はスパっ！と決まり気分爽快。
　　

とろけるチーズを包んだパンにはパルメザンチーズを振りかけました。
　　

やっぱこのパンうまいわ～
たくさん作ったのにあっという間に食べ終わりました♪
　　

□ □　　№99　< Feb-2009 >　　□ □